Últimas Notícias

DFSuin promove semana de cursos de cortes no varejo

Cerca de 100 profissionais de açougue das redes varejistas Big Box e Dona de Casa participaram do Curso de Cortes realizado durante os dias 11 e 14 de setembro.  A capacitação contou com o apoio da Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS) e do Sebrae-DF na consultoria da veterinária Loyane Souza que ministra a palestra de Boas Práticas de Manipulação da Carne Suína, reforçando a importância dos procedimentos adequados na manipulação da carne para evitar a contaminação e garantir ao consumidor a qualidade do produto e a segurança alimentar conforme a legislação. Já o mestre açougueiro, Daniel Furtado realiza a parte prática do treinamento e mostra aos açougueiros a melhor forma de aproveitar a carcaça suína, extraindo mais de 50 opções para disponibilizar nas gôndolas dos supermercados.

Com o objetivo de capacitar novos colaboradores, quebrar paradigmas a cerca da carne suína e incentivar outros hábitos de consumo para agregar mais vendas nas lojas, a rede Big Box aderiu a ação pela segunda vez.

Leia mais...

Saiba por que escolher mais carne suína:

clique aqui

Estado Kg/vivo
DF R$ 4,05 + 0,01


Fonte: CEPEA/ ESALQ
Válido de 16/09 a 22/09/2017

Valor acordado na bolsa de suínos realizada no dia 15/09/2017, às 14h, na sede da DFSuin.

 


Panorama Semanal do Mercado Suíno

Veja Aqui

Informativo

7° FESTIVAL SABOR SUÍNO

Design: Conectando Pessoas - Criação de Sites e Marketing Digital